Après la sanctification de la vignoble on peut savourer du vin apéritif Romain, le Mulsum Vino Viro, ou d'une des vins de la vignoble Ravenstein. Nouveau cette année est qu'on peut commander une plat avec de tapas d'origine Romaine, ou si necessaire adapté à notre goût actuel.

Programme: 18 h.: Les esclaves et leurs servants habillent le Legatus STephanus Lapis Germanicus et prêtre Ioris. 19 h.: Legatus Germanicus s'adresse à la monde presente. 19.15 h.: Le Cornicen (le corniste Romain) souffle pour rassembler le monde pour aller ensemble vers la vignoble. 19.30 h.: La cérémonie commence. 20 h.: Savourrer sur la terasse de la vignoble avec une Mulsum ou un vin de la domaine, avec eventuellement une plat Romaine, des jeux Romaines, une moment de foto avec notre invités Romaines...

Celui qui a commandé une apéro- ou plat Romaine, reçoit une place réservée.